Restaurang Brickan
I C-huset på Åbyskolan hittar du restaurang Brickan. På restaurangen serveras lunch som tillagats av våra elever på kockprogrammet på vuxenutbildningen. Restaurangens verksamhet riktar sig i första hand till elever och personal på skolan, men är öppen för allmänheten i mån av plats.
Matsedlar vårterminen
På onsdagar och torsdagar serverar vi mat på Brickan. Tabellen nedan berättar vilken mat de serverar.
Vecka/namn | Onsdag | Torsdag |
|---|---|---|
Vecka 16 | ||
Dagens | Kokt kycklingfilé, currysås, ris | Plommonspäckad karré, potatis, sås |
Alternativ | Raggmunk, stekt falukorv | Kalops, potatis |
Vegetariskt | Potatisgratäng, vegokorv | Zucchiniplättar, fetaost |
Ägg | Omelett, champinjonstuvning | Couscous Bowl m ägg, avocado |
Pasta | Spagetti, köttfärssås | Pasta/broccoligratäng |
Paj | Spenatpaj | Ost- och skinkpaj |
Soppa | Potatis/purjo | Grönsakssoppa |
Dessert1 | Äpplesmulpaj | Pannacotta |
Dessert2 | Sockerkaka | Glass med fruktsallad |
| Vecka 17 Ayman | Onsdag | Torsdag |
Dagens | Kött i ugnen med pressad potatis, gräddsås | Lax i ugn med spenat, citronsås, potatis |
Alternativ | Korv stroganoff m ris | Kycklingklubba med ugnspotatis |
Vegetariskt | Ostlasagne med tomat och svamp | Tjockpannkaka |
Ägg | Tomatgryta med ägg och pesto | Spenatsoppa med pocherade ägg |
Pasta | Med ost/ champinjonsås | Alfredo |
Paj | Ostpaj | Pestopaj |
Soppa | Broccolisoppa | Morotssoppa |
Dessert1 | Kladdkaka | Smulpaj |
Dessert2 | Chokladmousse | Vit kladdkaka |
| Vecka 18 Tanya | Onsdag | Torsdag |
Dagens | Butlers fläskfilégryta | Lövbiff med sting, ris |
Alternativ | Wallenbergare, mos | Panerad fisk, pommes |
Vegetariskt | Lasagne | Daal, ris och Naan bröd |
Ägg | Frittata | Kyckling burritos Bowl |
Pasta | Toscansk laxpasta | Choritzopasta |
Paj | Sparrispaj | Grekisk paj |
Soppa | Corn chowder | Soppa från Italien |
Dessert1 | Hummingbirdcake | Äpplekaka, vaniljsås |
Dessert2 | Kladdkakesmulpaj | Ostkaka |
| Vecka 19 Maja | Onsdag | Torsdag |
Dagens | Pannbiff, sås, potatis | Raggmunk, fläsk |
Alternativ | Stekt fisk, potatismos | Korvstroganoff, ris |
Vegetariskt | Stroganoff, ris | Pasta med grädd/ostsås |
Ägg | Ugnsomelett m stekt fläsk | Bowl med tonfisk |
Pasta | Lasagne | Bolognese |
Paj | Spenat, feta paj | Ost/baconpaj |
Soppa | Potatis/purjo | Ärtsoppa |
Dessert1 | Kladdkaka | Hallonmousse |
Dessert2 | Kokostosca | Chokladmousse |
| Vecka 20 Yasemin | Onsdag | Torsdag |
Dagens | Kokt kalv i dillsås, potatis | Pannbiff med lök, potatis |
Alternativ | Gnocchi m zucchini | Kalops, potatis |
Vegetariskt | Palak paneer, risonisallad | Halloumipytt med örtsmör |
Ägg | Ugnsomelett | Bondomelett |
Pasta | Spagetti, köttfärssås | Lasagne |
Paj | Kycklingpaj | Broccolipaj |
Soppa | Fisksoppa, grönsaker | Gratinerad löksoppa |
Dessert1 | Creme Caramel | Chokladpudding |
Dessert2 | Glass | Parfait |
| Vecka 21 Marcelina | Onsdag | Torsdag |
Dagens | Kycklingklubba, currysås, ris | Pocherad lax, mos |
Alternativ | Karré med potatis, sås | Raggmunk stekt fläsk |
Vegetariskt | Chunky tomatsås med linser | Lasagne |
Ägg | Ostomelett med tomat | Kyckling Bowl, picklad rödkål |
Pasta | Svamppasta | Broccoli/pastagratäng |
Paj | Ost/skinkpaj | Korv/purjopaj |
Soppa | Rotfruktssoppa | Potatis/broccoli |
Dessert1 | Banankaka | Glass |
Dessert2 | Tiramisu | Kladdkaka |
| Vecka 22 Sabah | Onsdag | Torsdag |
Dagens | Panerad fisk med potatis, kall sås | Korvpanna med pepparrot |
Alternativ | Mexicana med ris | Köttbullar i tomatsås |
Vegetariskt | Sötpotatis Bowl med halloumi | Biffar med dragonsås |
Ägg | Omelett, champinjoner, spenat, gräslök | Shakshuka med grönkål |
Pasta | Med zucchini och spenat | Tonfisk och paprikapasta |
Paj | Tomat- och ostpaj | Kycklingpaj |
Soppa | Potatissoppa | Linssoppa |
Dessert1 | Rulltårtsdessert | Ananas med mascarpone |
Dessert2 | Äppelpaj, rårörd vaniljsås | Creme brulée |
| Vecka 23 Laura | Onsdag | Torsdag |
Dagens | Lax i ugn med dillsås, potatis | Köttfärslimpa, gräddsås, potatis |
Alternativ | Skomakarlåda | Kycklingschnitzel med pommes |
Vegetariskt | Krämig risotto med svamp, spenat | Raggmunk med vegetarisk skagenröra |
Ägg | Bondomelett | Omelett med bacon |
Pasta | Tacopasta | Laxpasta med lime |
Paj | Ost/skinkpaj | Broccolipaj |
Soppa | Tomatsoppa | Champinjonsoppa |
Dessert1 | Pannkaksmuffins | Vaniljkaka |
Dessert2 | Chokladmousse | Glass med frukt |
| Vecka 24 Nasra | Onsdag | Torsdag |
Dagens | Currykyckling m ris | Färsbiffar med fetaost, potatis, sås |
Alternativ | Korv stroganoff, ris | Tacogratäng |
Vegetariskt | Lasagne | Kikärtsgryta |
Ägg | Ugnsomelett, räkstuvning | Frittata |
Pasta | Salamipasta, tomatsås | Stuvade makaroner, falukorv |
Paj | Tacopaj | Ostpaj, karamelliserad lök |
Soppa | Ärtsoppa med pannkaka | Tomatsoppa |
Dessert1 | Äpplekräm | Glass med frukt |
Dessert2 | Blåbärspaj | Tiramisu |
| Vecka 25 | Onsdag | Torsdag |
Dagens | Panerad spätta med remouladsås, potatis | Kalops, potatis |
Alternativ | Fläskkarré, sås, potatis | Stekt kyckling med champinjonsås och råstekt potatis |
Vegetariskt | Parmesan/pankopotatis med halloumi | Potatisgratäng med vegetarisk biff |
Ägg | Äggkaka med stekt fläsk | Couscous Bowl med ägg |
Pasta | Köttfärssås | Pastagratäng m broccoli |
Paj | Spenat | Halloumipaj |
Soppa | Potatis/purjo | Spenatsoppa med kokt ägg |
Dessert1 | Hallonmousse | Ananaskaka med vispgrädde |
Dessert2 | Kladdkaka med vispgrädde | Glass och fruktsallad |
Sidinformation
- Senast uppdaterad:
- 27 mars 2024